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铁板日本豆腐

铁板日本豆腐

需要食材

    • 玉子豆腐
    • 1根
    • 青椒
    • 1个
    • 淀粉
    • 少许
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 番茄酱:糖=1:1
    • 少许
    • 葱末

做法步骤

1.

玉子豆腐切块

铁板日本豆腐,将玉子豆腐切块

2.

两面裹上淀粉

铁板日本豆腐,两面裹上淀粉

3.

下油锅炸(裹淀粉动作轻点,豆腐易碎,中小火热油锅)

铁板日本豆腐,下油锅炸(裹淀粉动作轻点,豆腐易碎,中小火热油锅)

4.

炒锅加油烧热,加入切好的青椒,翻炒熟后加入炸好的豆腐

铁板日本豆腐,炒锅加油烧热,加入切好的青椒,翻炒熟后加入炸好的豆腐

5.

加入番茄酱、糖、,及适量盐调味

铁板日本豆腐,加入番茄酱、糖、水,及适量盐调味

6.

最后加入淀粉水勾芡

铁板日本豆腐,最后加入淀粉水勾芡

7.

将铁板喷上油,中小火加热

铁板日本豆腐,将铁板喷上油,中小火加热

8.

鸡蛋放入,摊平

铁板日本豆腐,将鸡蛋放入,摊平

9.

大概1、2min鸡蛋快熟的时候将做好的玉子豆腐倒入即可出锅了

铁板日本豆腐,大概1、2min鸡蛋快熟的时候将做好的玉子豆腐倒入即可出锅了
  • 水星妞

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