中式面点+南瓜豆沙包
敏茹意(山东淄博):香甜可口的南瓜豆沙包,给我带来不一样的好吃,有做法,不私藏,学会给你分享!热量及功效找度娘吧,我负责给你写做法!
需要食材
-
- 南瓜泥
- 150克
-
- 面粉
- 280克
-
- 酵母粉
- 3克
-
- 豆沙
- 适量
做法步骤
1.
南瓜豆沙包:成品图 敏茹意作品
2.
南瓜洗净去皮切薄片,微波炉高火加热5分钟至熟,趁热捣成南瓜泥
3.
放置有余温时,加面粉和酵母粉
4.
揉成光滑面团,放温暖处醒发
5.
大约半个小时左右吧,去看一下内部组织成蜂窝状即可
6.
再次揉匀排气,搓条
7.
切同样大小的面剂子
8.
擀成中间厚边缘薄的面皮,豆沙馅搓长条,包的时候直接放里面就可以,从一端两边捏折,如图
9.
捏成麦穗状,树叶状
10.
生胚做完醒10分钟左右凉水上锅,蒸30分钟
11.
焖2分钟取出放进透气的篮子里
12.
营养美味:南瓜豆沙包
小贴士
- 南瓜泥吸水性不同,面粉式条件添加,
- 豆沙用成品的,也可以自己做
- 蒸熟不要立即开盖
- 蒸的时间按大小类推
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册