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蛋皮虾卷

蛋皮虾卷

需要食材

    • 鸡蛋
    • 一枚
    • 虾仁
    • 7个
    • 一段
    • 淀粉
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

虾仁去除虾线洗净

蛋皮虾卷,虾仁去除虾线洗净

2.

清水浸泡洗净

蛋皮虾卷,清水浸泡洗净

3.

虾剁碎

蛋皮虾卷,虾剁碎

4.

切碎加进去

蛋皮虾卷,把葱切碎加进去

5.

加入盐搅拌均匀

蛋皮虾卷,加入盐搅拌均匀

6.

鸡蛋打散,放少量淀粉搅匀

蛋皮虾卷,鸡蛋打散,放少量淀粉搅匀

7.

锅中打入少量油,微热后倒入蛋液摊成薄饼

蛋皮虾卷,锅中打入少量油,微热后倒入蛋液摊成薄饼

8.

小火慢慢煎熟

蛋皮虾卷,小火慢慢煎熟

9.

蛋饼盛出,虾泥铺在蛋饼上,注意留出边缘

蛋皮虾卷,蛋饼盛出,虾泥铺在蛋饼上,注意留出边缘

10.

蛋饼卷成卷

蛋皮虾卷,蛋饼卷成卷

11.

放入蒸锅,盖上保鲜膜(保鲜膜用牙签扎几个洞)大火 蒸15分钟

蛋皮虾卷,放入蒸锅,盖上保鲜膜(保鲜膜用牙签扎几个洞)大火 蒸15分钟

12.

蒸熟后蛋卷取出切合适的大小

蛋皮虾卷,蒸熟后蛋卷取出切合适的大小

13.

蛋皮虾卷就完成了!

蛋皮虾卷,蛋皮虾卷就完成了!
  • 可多麻麻

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