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冬至美食 菠菜豆腐汤

冬至美食 菠菜豆腐汤

需要食材

    • 豆腐
    • 120克
    • 菠菜
    • 1把
    • 红辣椒
    • 1个
    • 香菜
    • 少许
    • 少许
    • 五香粉
    • 少许
    • 生抽
    • 少许
    • 紫菜
    • 少许
    • 2克
    • 芝麻油
    • 少许
    • 淀粉
    • 少许

做法步骤

1.

豆腐切块

冬至美食 菠菜豆腐汤,豆腐切块

2.

菠菜洗净

冬至美食 菠菜豆腐汤,菠菜洗净

3.

香菜切段,切碎,红辣椒切段

冬至美食 菠菜豆腐汤,香菜切段,葱切碎,红辣椒切段

4.

锅中烧开水,放入豆腐块煮1分钟捞出

冬至美食 菠菜豆腐汤,锅中烧开水,放入豆腐块煮1分钟捞出

5.

菠菜放入开水中焯烫约半分钟

冬至美食 菠菜豆腐汤,菠菜放入开水中焯烫约半分钟

6.

捞出菠菜沥干水分,切段

冬至美食 菠菜豆腐汤,捞出菠菜沥干水分,切段

7.

豆腐块放入汤锅中

冬至美食 菠菜豆腐汤,豆腐块放入汤锅中

8.

放入五香粉

冬至美食 菠菜豆腐汤,放入五香粉

9.

放入生抽

冬至美食 菠菜豆腐汤,放入生抽

10.

水开后放入紫菜

冬至美食 菠菜豆腐汤,水开后放入紫菜

11.

放入菠菜

冬至美食 菠菜豆腐汤,放入菠菜

12.

放盐调味

冬至美食 菠菜豆腐汤,放盐调味

13.

倒入淀粉勾芡,熄火

冬至美食 菠菜豆腐汤,倒入淀粉勾芡,熄火

14.

放入芝麻油

冬至美食 菠菜豆腐汤,放入芝麻油

15.

放入香菜段、葱碎、辣椒段

冬至美食 菠菜豆腐汤,放入香菜段、葱碎、辣椒段

16.

开始喝汤吧

冬至美食 菠菜豆腐汤,开始喝汤吧

小贴士

  1. 1、豆腐焯水可以去除豆腥味
  2. 2、菠菜焯水可以去除草酸
  • 鱼儿AA567

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