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菠菜豆腐汤

菠菜豆腐汤

需要食材

    • 水豆腐
    • 3块
    • 菠菜
    • 150g
    • 2克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 白胡椒粉
    • 2克
    • 花生油
    • 10ml
    • 香油
    • 10滴
    • 生姜
    • 1小块

做法步骤

1.

菠菜去根后洗干净。

菠菜豆腐汤,菠菜去根后洗干净。

2.

切成段

菠菜豆腐汤,切成段

3.

锅中水烧开后放入菠菜

菠菜豆腐汤,锅中水烧开后放入菠菜

4.

焯水2分钟

菠菜豆腐汤,焯水2分钟

5.

捞出过凉水

菠菜豆腐汤,捞出过凉水

6.

控干水分备用。

菠菜豆腐汤,控干水分备用。

7.

锅中烧水,放入姜丝

菠菜豆腐汤,锅中烧水,放入姜丝

8.

准备好豆腐切成小块

菠菜豆腐汤,准备好豆腐切成小块

9.

水开后放入豆腐

菠菜豆腐汤,水开后放入豆腐

10.

煮开后放入花生油、菠菜

菠菜豆腐汤,煮开后放入花生油、菠菜

11.

鸡蛋打入碗中。

菠菜豆腐汤,鸡蛋打入碗中。

12.

打散

菠菜豆腐汤,打散

13.

缓慢倒入锅中。

菠菜豆腐汤,缓慢倒入锅中。

14.

放盐、胡椒粉。

菠菜豆腐汤,放盐、胡椒粉。

15.

装入碗中,滴几滴香油

菠菜豆腐汤,装入碗中,滴几滴香油

16.

成品图

菠菜豆腐汤,成品图
  • 薯条沾腐乳

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