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豆干炒肉丝

豆干炒肉丝

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需要食材

    • 猪肉
    • 250g
    • 豆干
    • 2块
    • 胡萝卜
    • 10g
    • 大葱
    • 15g
    • 葱
    • 一棵
    • 生姜
    • 10g
    • 生抽
    • 25ml
    • 黑胡椒
    • 4g
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

豆干2块，先切片，再切丝

豆干炒肉丝,豆干2块，先切片，再切丝

2.

准备好一条腱子肉

豆干炒肉丝,准备好一条腱子肉

3.

把肉、生姜切丝

豆干炒肉丝,把肉、生姜切丝

4.

切好的肉丝，加入生姜、黑胡椒、地瓜粉、生抽一起抓匀腌制10分入味

豆干炒肉丝,切好的肉丝，加入生姜、黑胡椒、地瓜粉、生抽一起抓匀腌制10分入味

5.

起锅烧热油

豆干炒肉丝,起锅烧热油

6.

下肉丝炒断生，装盘备用

豆干炒肉丝,下肉丝炒断生，装盘备用

7.

起锅烧热油，加入大葱、蒜片爆香

豆干炒肉丝,起锅烧热油，加入大葱、蒜片爆香

8.

加入豆干一起炒匀

豆干炒肉丝,加入豆干一起炒匀

9.

加入胡萝卜丝一起炒匀后接着加入少许生抽提色

豆干炒肉丝,加入胡萝卜丝一起炒匀后接着加入少许生抽提色

10.

将肉丝倒入锅中一起炒匀、加入少许胡椒粉、葱段即可出锅食用

豆干炒肉丝,将肉丝倒入锅中一起炒匀、加入少许胡椒粉、葱段即可出锅食用

11.

好吃又下饭的豆干炒肉就完成啦！

豆干炒肉丝,好吃又下饭的豆干炒肉就完成啦！

小贴士

  1. 炒肉丝时加入少许米酒里可以很好的把肉香味炒出

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该菜谱创建于: 2019年05月18日 21:45
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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