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家常豆腐

家常豆腐

需要食材

    • 豆腐
    • 600克
    • 辣椒
    • 2根
    • 木耳
    • 6朵
    • 适量
    • 少量
    • 1茶匙
    • 味极鲜
    • 2勺
    • 淀粉
    • 1勺
    • 清水
    • 5勺
    • 郫县豆瓣酱
    • 1勺
    • 葱花
    • 1小把
    • 蒜片
    • 2瓣

做法步骤

1.

豆腐切薄片下锅煎,中小火

家常豆腐,豆腐切薄片下锅煎,中小火

2.

煎至两面金黄盛出备用

家常豆腐,煎至两面金黄盛出备用

3.

木耳提前泡发备用,辣椒切块备用

家常豆腐,木耳提前泡发备用,辣椒切块备用

4.

味极鲜,,盐,淀粉,清水倒入碗中调匀备用

家常豆腐,味极鲜,糖,盐,淀粉,清水倒入碗中调匀备用

5.

起锅热油,倒入郫县豆瓣酱炒匀

家常豆腐,起锅热油,倒入郫县豆瓣酱炒匀

6.

放入葱花,蒜片翻炒出香味

家常豆腐,放入葱花,蒜片翻炒出香味

7.

倒入木耳和辣椒翻炒1分钟

家常豆腐,倒入木耳和辣椒翻炒1分钟

8.

倒入煎好的豆腐翻炒1分钟

家常豆腐,倒入煎好的豆腐翻炒1分钟

9.

倒入调汁,翻炒均匀即可

家常豆腐,倒入调汁,翻炒均匀即可

10.

盛盘

家常豆腐,盛盘

小贴士

  1. 具体调料量根据个人口味增减
  • 妃英里

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自媒体撰稿人多美食平台认证达人,交流v:maidaxue123,注明网厨
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