家常豆腐
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需要食材
-
- 豆腐
- 一块
-
- 黑木耳
- 一小把
-
- 胡萝卜
- 一小段
-
- 青椒
- 一个
-
- 白芝麻
- 少许
-
- 海天金标生抽
- 一大勺
-
- 盐
- 一小勺
-
- 白糖
- 一勺
-
- 油
- 适量
-
- 大蒜头
- 一瓣
做法步骤
1.
黑木耳提前泡发好备用
2.
胡萝卜切成菱形的片状
3.
青椒切成菱形的片状
4.
豆腐用盐水浸泡一下，这样豆腐不易散
5.
将豆腐切成三角形的薄片
6.
锅内放油烧热，放入豆腐煎
7.
像这样两面煎致金黄即可
8.
全部煎好盛出备用
9.
用煎豆腐剩下的底油将蒜片煸炒香
10.
放入木耳翻炒
11.
然后放入煎好的豆腐一同翻炒
12.
炒一会之后放入胡萝卜一起翻炒
13.
加入适量清水开始炖煮加一大勺生抽调味
14.
加入少许盐调味
15.
炖煮一会之后最后加入青椒，放入一勺白糖调味
16.
煮致汁干青椒断生即可出锅
17.
装盘撒上白芝麻点缀
18.
拍上成品图，一道美味又营养的家常豆腐就完成了
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