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羊肉汤面

羊肉汤面

需要食材

    • 羊肉
    • 100克
    • 香菜
    • 50克
    • 家常挂面(中粗)
    • 100克
    • 鲜姜
    • 1块
    • 精盐
    • 5克

做法步骤

1.

羊肉

羊肉汤面,羊肉片

2.

香菜清洗干净,沥干水分

羊肉汤面,香菜清洗干净,沥干水分

3.

家常中粗挂面

羊肉汤面,家常中粗挂面

4.

鲜姜切成小片

羊肉汤面,鲜姜切成小片

5.

锅里放入冷水,加入鲜姜片,水开后煮5分钟

羊肉汤面,锅里放入冷水,加入鲜姜片,水开后煮5分钟

6.

加入羊肉片

羊肉汤面,加入羊肉片

7.

煮开后撇去浮沫

羊肉汤面,煮开后撇去浮沫

8.

立即把羊肉捞出来

羊肉汤面,立即把羊肉捞出来

9.

在羊汤中加入挂面

羊肉汤面,在羊汤中加入挂面

10.

煮4分钟即可

羊肉汤面,煮4分钟即可

11.

把煮熟的面条捞出来

羊肉汤面,把煮熟的面条捞出来

12.

在锅里加入香菜

羊肉汤面,在锅里加入香菜

13.

烧开后关火,加入精盐调味即可

羊肉汤面,烧开后关火,加入精盐调味即可

14.

把羊肉放在面条上面

羊肉汤面,把羊肉放在面条上面

15.

把煮好的香菜放在碗里,加入调好的汤汁

羊肉汤面,把煮好的香菜放在碗里,加入调好的汤汁

16.

一碗香气扑鼻的羊肉汤面做好了,口感嫩滑,鲜香适宜~

羊肉汤面,一碗香气扑鼻的羊肉汤面做好了,口感嫩滑,鲜香适宜~

小贴士

  1. 这道羊肉面羊肉煮好后必须先捞出来,然后再煮面,这样可以保持羊肉鲜嫩。
  • 高兴KX

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爱生活,爱美食~ 2017/08/08
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