暖身羊肉汤
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羊肉味甘，性温。能补血益气，温中暖肾。含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1.B2和烟酸，胆甾醇等成分。用于气血不足，虚劳羸瘦，脾胃虚冷，腹痛，少食或欲呕，肾虚阳衰等。可煮汤，入菜肴等。
需要食材
-
- 炖肉：
-
- 羊肉
- 适量
-
- 姜
- 一块
-
- 葱
- 一棵
-
- 汤：
-
- 粉条
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 胡椒粉
- 适量
-
- 五香粉
- 适量
-
- 耗油
- 适量
-
- 鸡精
- 适量
-
- 醋
- 适量
-
- 油辣椒
- 适量
-
- 葱
- 少许
-
- 香菜
- 少许
做法步骤
1.
羊肉洗净切大块，焯水，去除血沫。要冷水入锅哦，才能逼出来血水。
2.
焯过的羊肉再清洗一遍，上面有很多血沫的
4.
炖肉期间，把粉条泡上
5.
快炖好羊肉之前，把粉条煮软，捞出过凉水，备用
7.
香菜、葱洗净切碎
8.
羊肉炖软，关火，把肉捞出来，放至稍凉切成薄片
9.
切好的羊肉，肥瘦混合一起
10.
把羊肉汤里葱姜捞出来丢弃。汤已经变凉了，开火热汤
11.
碗里浇一勺热汤把调味化开
12.
粉条放入碗里，搅拌一下
13.
抓一把羊肉放入碗里
14.
把热热的羊汤浇上去，撒上葱花和香菜，开吃吧
15.
我刀工不好，切的不够薄透，不过自己吃，肉大点才好吃呐。
16.
其实我是个爱嗦粉的妹纸～～，不喜欢粉的就多放两把肉～哈哈，吃完一碗，全身热乎乎的。
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- 尔東
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上得了厅堂，下得了厨房，能卖萌，能犯二✌
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