家常豆腐
收藏菜谱
加入专辑
豆腐是一种极为普通最常见的食材，不仅营养丰富还不贵，一块钱就可以买一大块，做出来的菜肴美味又可口，所以倍受众人喜爱。 今天做的这道家常豆腐特别好吃，非常入味，一咬满口汁超级鲜美！有了这道菜，饭都要多吃两碗。
需要食材
-
- 豆腐
- 2块
-
- 木耳
- 3g
-
- 青椒
- 2个
-
- 油
- 2g
-
- 盐
- 1g
-
- 郫县豆瓣酱
- 1勺
-
- 蚝油
- 10g
-
- 生抽
- 3g
-
- 葱花
- 5g
-
- 姜末
- 3g
-
- 蒜末
- 3g
做法步骤
1.
豆腐2块备好
2.
豆腐切约1厘米厚的三角形
4.
葱姜蒜切末
5.
将豆腐放入油锅中，中火炸至金黄捞出
6.
锅中留少许底油，中小火爆香葱姜蒜末
7.
放入豆瓣酱煸炒出红油
9.
放入木耳煸炒片刻
10.
倒入适量热水
11.
水开后放入炸好的豆腐块，盖上锅盖中小火煮5分钟
12.
放入青椒块，中火翻炒半分钟
13.
最后倒入水淀粉勾芡收汁即可
小贴士
- 1、豆腐最好买稍微老一点的，这样不容易碎
- 2、豆腐切厚点，吃起来口感比较好
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 1粗茶淡饭1
+ 关注
这家伙很懒,什么都没有留下
-
111
菜谱 -
1013
粉丝 -
29
关注
