家常豆腐
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需要食材
-
- 豆腐
- 500克
-
- 青椒
- 1/2个
-
- 红椒
- 1/2个
-
- 黄椒
- 1/2个
-
- 香葱
- 1/2棵
-
- 姜
- 1小块
-
- 蒜
- 2瓣
-
- 生抽
- 2大匙
-
- 白砂糖
- 1/2大匙
-
- 淀粉
- 1/2大匙
做法步骤
2.
锅内放入适量的油，待油热，放入豆腐片煎，煎到两面金黄，捞出，沥干油份备用;
3.
锅内留少许油，放入葱姜蒜爆香;
4.
加入彩椒丁，煸炒;
5.
加入煎好的豆腐片；
7.
加入适量的水至食材的1/2高度；
8.
大火将汤汁煮沸，盖上锅盖，转小火焖3分钟；
9.
打开锅盖，倒入水淀粉勾芡；
10.
大火收汁即可。
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