辣炒菜苔
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菜苔含有丰富的矿物质，还有纤维素，是蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，很受欢迎哦。
需要食材
-
- 菜苔
- 400克
-
- 青辣椒
- 一个
-
- 米辣
- 3个
-
- 葱姜
- 少许
-
- 油
- 少许
-
- 生抽
- 少许
-
- 盐
- 少许
-
- 味精
- 少许菜苔含有丰富的矿物质，
做法步骤
1.
菜苔洗净，用手掰成三节
2.
烧水，加一点点盐，和香油，把菜苔下开水焯15秒左右
3.
捞出过凉水后，挤干水分备用
4.
辣椒洗净去仔
5.
切丝备用
6.
切好葱花
7.
切好姜丝
8.
起锅烧油
9.
下葱姜爆香
10.
放辣椒丝翻炒
11.
在下入菜苔翻炒片刻
13.
脆绿辣爽的菜苔好吃
14.
成品图
15.
成品图
小贴士
- 炒菜苔以前，焯一下水，使菜更绿，更卫生，还可以减少草酸。
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