百吃不厌的双椒炒肉
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这是一道百吃不厌的家常小菜炒，每次做完端上餐桌就会秒光，米饭的杀手，今天我使用了老公刚刚给我买3.8妇女节的礼物，饭来的全智能炒菜机，为了方便没有烹饪机的小伙伴，每个步骤下面特别添加了炒菜的制作方法，跟着我的菜谱做，分分钟让你展现大厨级手艺哟……
需要食材
-
- 五花肉
- 150克
-
- 姜片
- 5克
-
- 大蒜片
- 5克
-
- 青椒
- 150克
-
- 红椒
- 150克
-
- 料酒
- 5克
-
- 淀粉
- 2克
-
- 盐
- 1克
-
- 白砂糖
- 4克
-
- 蚝油
- 15克
-
- 生抽
- 10克
-
- 胡椒粉
- 1克
做法步骤
1.
首先备齐所有的食材。
2.
用刀把蒜切成薄片，葱和姜切丝，五花肉切成条状备用。
3.
称重好所有的调料，青椒和红椒洗净后用刀切成丝备用。
4.
把切好的五花肉加5克料酒，2克淀粉，10克花生油，1克盐和1克白糖混合搅拌均匀后腌制10分钟。
5.
饭来炒菜机提前预热后，倒入剩下的10克花生油烧热，用炒菜锅是把锅烧热后倒入花生油烧至六成热时。
6.
炒菜机提示音响起后，加入腌制好的五花肉条开始翻炒，用炒菜锅的做法是把腌制好的五花肉条大火爆炒至颜色变白。
7.
这个时候根据炒菜机提示音提醒，加入切好的葱姜蒜和青红辣椒继续翻炒片刻，用炒菜锅的做法是把葱姜蒜和青红辣椒倒入锅中，大火继续翻炒至断生变色。
8.
这个时候把剩下所有的调料一次性加入炒菜机里（炒菜机会自动进水，无需人工再操作）用炒菜锅的做法是把葱姜蒜先放入锅中爆出香味后，加入所有剩下的调料，再放入切丝的青红辣椒丝，淋上少许清水，大火翻炒至变色断生即可。
9.
啦啦啦，香辣可口又色泽诱人的双椒炒肉就出锅了，秒杀饭店的味道，绝对是在家也可以做出大厨般的手艺哟……
10.
米饭的杀手。
11.
每次上桌都秒光。
12.
成品一
小贴士
- 这是一道火候菜，全程要用大火来烹制哟……
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