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百吃不厌~酸辣土豆丝

百吃不厌~酸辣土豆丝

需要食材

    • 土豆
    • 两个
    • 胡萝卜
    • 半个
    • 尖椒
    • 一个
    • 蒜头
    • 三瓣
    • 白糖
    • 适量
    • 米醋
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备好两个土豆,然后去皮。

百吃不厌~酸辣土豆丝,准备好两个土豆,然后去皮。

2.

用刨刀刨成丝。

百吃不厌~酸辣土豆丝,用刨刀刨成丝。

3.

然后用流动水冲洗几次,再放水里泡一下。

百吃不厌~酸辣土豆丝,然后用流动水冲洗几次,再放水里泡一下。

4.

胡萝卜切丝,尖椒从中间切开,去掉籽和白膜,然后也切成丝。

百吃不厌~酸辣土豆丝,胡萝卜切丝,尖椒从中间切开,去掉籽和白膜,然后也切成丝。

5.

热锅凉油,下蒜蓉煸炒一下。

百吃不厌~酸辣土豆丝,热锅凉油,下蒜蓉煸炒一下。

6.

然后放入胡萝卜丝,快速翻炒均匀。

百吃不厌~酸辣土豆丝,然后放入胡萝卜丝,快速翻炒均匀。

7.

接着倒入沥水后的土豆丝,继续翻炒均匀。

百吃不厌~酸辣土豆丝,接着倒入沥水后的土豆丝,继续翻炒均匀。

8.

然后再加入尖椒丝,翻炒片刻。

百吃不厌~酸辣土豆丝,然后再加入尖椒丝,翻炒片刻。

9.

最后倒入调好的汁。(提前取个碗放入适量盐、米醋白糖酱油和一点点水化开)

百吃不厌~酸辣土豆丝,最后倒入调好的汁。(提前取个碗放入适量盐、米醋、白糖、酱油和一点点水化开)

10.

翻炒均匀即可出锅。

百吃不厌~酸辣土豆丝,翻炒均匀即可出锅。

11.

虽然没有放辣椒酱,不过那个尖椒已经足够辣了,特别爽。

百吃不厌~酸辣土豆丝,虽然没有放辣椒酱,不过那个尖椒已经足够辣了,特别爽。

12.

成品图

百吃不厌~酸辣土豆丝,成品图
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