酸辣土豆丝
收藏菜谱
加入专辑
你吃过又酸又辣的土豆丝吗？可下饭了，如果熬点清粥，再来盘酸辣土豆丝，真的好吃，我爱吃~
需要食材
-
- 土豆
- 3个
-
- 朵椒
- 4个
-
- 十三香
- 1小勺
-
- 醋
- 1勺半
-
- 盐
- 1小勺
做法步骤
1.
土豆去皮洗干净。
2.
准备4个朵椒。
3.
醋一勺半。
4.
土豆切丝，
5.
切好的土豆丝放入清水里浸泡，换水冼三次，洗去表面的淀粉。
6.
洗好后捞出淋干水。
7.
锅里添油烧热，
8.
油温90°放入土豆丝，翻炒一会，炒至土豆丝微熟。用中火炒。
9.
接着用手将朵椒捏碎放入，
10.
放入13香，
11.
放盐，
12.
放醋，继续炒，这时能闻到酸香的味。
13.
最后放一小勺味精，翻炒几下。
14.
盛入盘中，酸辣适中，家常小菜，家的味道。
小贴士
- 1.土豆丝一定要用清水多清洗几遍，洗去淀粉，这样炒时不会粘锅。2.炒土豆丝时不要用大火，用中小火炒。3.简单又好吃，酸辣下饭菜，快做起来吧。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 别跟朕叫唤
+ 关注
-
3
菜谱 -
152
粉丝 -
43
关注
