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家常菜~胡萝卜丸子

家常菜~胡萝卜丸子

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需要食材

    • 胡萝卜
    • 一根
    • 剩馒头（我用的豆面粗粮）
    • 一个
    • 鸡蛋
    • 三颗
    • 食用油
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 蚝油
    • 一勺
    • 五香粉
    • 适量
    • 食盐
    • 一勺
    • 葱
    • 一段

做法步骤

1.

胡萝卜搽丝。

家常菜~胡萝卜丸子,胡萝卜搽丝。

2.

再切丁。

家常菜~胡萝卜丸子,再切丁。

3.

剩馒头搓成馒头碎。

家常菜~胡萝卜丸子,剩馒头搓成馒头碎。

4.

葱段切成葱花放入胡萝卜丁中。

家常菜~胡萝卜丸子,葱段切成葱花放入胡萝卜丁中。

5.

再放入蚝油，五香粉，食盐。

家常菜~胡萝卜丸子,再放入蚝油，五香粉，食盐。

6.

打入三颗鸡蛋。

家常菜~胡萝卜丸子,打入三颗鸡蛋。

7.

搅拌均匀。

家常菜~胡萝卜丸子,搅拌均匀。

8.

再放入馒头碎，放入淀粉，搅拌均匀。

家常菜~胡萝卜丸子,再放入馒头碎，放入淀粉，搅拌均匀。

9.

热锅。

家常菜~胡萝卜丸子,热锅。

10.

放入食用油，一直小火烧至七分热。

家常菜~胡萝卜丸子,放入食用油，一直小火烧至七分热。

11.

用勺大概半勺面糊。

家常菜~胡萝卜丸子,用勺大概半勺面糊。

12.

放入油锅炸。

家常菜~胡萝卜丸子,放入油锅炸。

13.

炸至金黄捞出。

家常菜~胡萝卜丸子,炸至金黄捞出。

14.

装盘，营养美味的补充维生素a的胡萝卜丸子做好了。

家常菜~胡萝卜丸子,装盘，营养美味的补充维生素a的胡萝卜丸子做好了。

小贴士

  1. 1:胡萝卜含大量维生素a，作为脂溶性维生素需要油脂才能够吸收，所以这道菜尤其适合用眼过度的现代人。
  2. 2:春天也可以放入一些韭菜或者其它鲜蔬。

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该菜谱创建于: 2018年02月19日 17:21
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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