家常菜啤酒鸡翅
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因为懒 所以没有出去买可乐 家里有啤酒 就做了啤酒鸡翅 味道也是很赞的
需要食材
-
- 鸡翅
- 500g
-
- 啤酒
- 一瓶
-
- 姜
- 一块
-
- 蒜苗
- 半根
-
- 大料
- 适量
-
- 冰糖
- 20粒
-
- 盐
- 适量
-
- 老抽
- 两勺
-
- 料酒
- 一勺
-
- 食用油
- 适量
做法步骤
1.
鸡翅清洗干净后，用刀在正反两面，划两刀。
3.
在准备点姜丝，等会用。
4.
准备好的大料，有八角和十多粒花椒粒。
5.
准备好的老抽。
6.
冰糖，放的少，因为要减肥用，没有吃那么多甜的。
7.
啤酒一瓶，为了拍照，倒到碗里了。
8.
锅里倒入适量油，爆香大料和蒜苗，姜丝。
9.
小火煎鸡翅，煎到两面微黄。
10.
煎到两面微黄时，可以加入适量老抽及冰糖。小火炒一会。
11.
然后加入啤酒，转大火烧开，在转中小火咕嘟咕嘟吧。大概20分钟就行，关火闷会。
12.
成品图，没有适合的大盘子，先给你吃三块，快点吃！
小贴士
- 味道也是不输可乐味的。煮的时候，锅盖别太严，防止啤酒气体太多，会溢锅。
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