首页 > 菜谱大全 > 家常菜+红烧大闸蟹

家常菜+红烧大闸蟹

家常菜+红烧大闸蟹

需要食材

    • 大闸蟹
    • 4只
    • 姜丝
    • 适量
    • 干辣椒
    • 2根
    • 大葱
    • 适量
    • 八角
    • 2~3朵
    • 香叶
    • 适量
    • 冰糖
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 香菜
    • 适量
    • 桂皮
    • 适量

做法步骤

1.

食材准备好

家常菜+红烧大闸蟹,食材准备好

2.

大闸蟹解绳

家常菜+红烧大闸蟹,大闸蟹解绳

3.

用刷子刷干净

家常菜+红烧大闸蟹,用刷子刷干净

4.

再用水冲洗

家常菜+红烧大闸蟹,再用水冲洗

5.

全部洗好

家常菜+红烧大闸蟹,全部洗好

6.

对半切开

家常菜+红烧大闸蟹,对半切开

7.

大闸蟹的脚用刀背拍一下,这样更容易入味

家常菜+红烧大闸蟹,大闸蟹的脚用刀背拍一下,这样更容易入味

8.

全部处理好

家常菜+红烧大闸蟹,全部处理好

9.

起油锅

家常菜+红烧大闸蟹,起油锅

10.

将所以配料放入

家常菜+红烧大闸蟹,将所以配料放入

11.

翻炒爆香

家常菜+红烧大闸蟹,翻炒爆香

12.

倒入大闸蟹

家常菜+红烧大闸蟹,倒入大闸蟹

13.

小火炒

家常菜+红烧大闸蟹,小火炒

14.

淋入适量料酒

家常菜+红烧大闸蟹,淋入适量料酒

15.

蚝油

家常菜+红烧大闸蟹,蚝油

16.

保持小火翻炒均匀

家常菜+红烧大闸蟹,保持小火翻炒均匀

17.

加适量清水

家常菜+红烧大闸蟹,加适量清水

18.

盖上盖子调大火

家常菜+红烧大闸蟹,盖上盖子调大火

19.

煮开

家常菜+红烧大闸蟹,煮开

20.

调中小火慢慢收汁

家常菜+红烧大闸蟹,调中小火慢慢收汁

21.

最后加入香菜即可

家常菜+红烧大闸蟹,最后加入香菜即可

22.

成品图

家常菜+红烧大闸蟹,成品图

23.

特别诱人有木有呀

家常菜+红烧大闸蟹,特别诱人有木有呀

24.

来来来,开吃吧

家常菜+红烧大闸蟹,来来来,开吃吧
  • 珊妈

+ 关注

用食物凝聚家庭,慰藉家人
  • 536
    菜谱
  • 44362
    粉丝
  • 1500
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加