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自制叉烧

自制叉烧

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需要食材

    • 五花肉
    • 3斤
    • 叉烧酱
    • 180克
    • 蚝油
    • 10克
    • 蜂蜜
    • 适量
    • 香菜头
    • 2个
    • 葱白
    • 3根
    • 蒜
    • 半个
    • 姜片
    • 4片

做法步骤

1.

五花肉去皮清洗干净，沥干水分。

自制叉烧,五花肉去皮清洗干净，沥干水分。

2.

放入姜、蒜、葱白、香菜头。

自制叉烧,放入姜、蒜、葱白、香菜头。

3.

倒入叉烧酱。

自制叉烧,倒入叉烧酱。

4.

抓均匀。

自制叉烧,抓均匀。

5.

倒入适量蜂蜜。

自制叉烧,倒入适量蜂蜜。

6.

倒入蚝油。

自制叉烧,倒入蚝油。

7.

全部抓均匀后腌制5到12个小时。

自制叉烧,全部抓均匀后腌制5到12个小时。

8.

放烤网上。

自制叉烧,放烤网上。

9.

用叉烧酱加一点水调成糊状。

自制叉烧,用叉烧酱加一点水调成糊状。

10.

刷一层表面，上下火250度20分钟。

自制叉烧,刷一层表面，上下火250度20分钟。

11.

翻面再刷一层酱，继续烤20分钟。

自制叉烧,翻面再刷一层酱，继续烤20分钟。

12.

烤好取出。

自制叉烧,烤好取出。

13.

放温切片。

自制叉烧,放温切片。

小贴士

  1. 吃不完的可以做叉烧包哦^_^

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该菜谱创建于: 2018年12月16日 22:50
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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