蜜汁叉烧
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自制蜜汁叉烧肉，安全无添加。 家里的宝宝很爱吃肉，但是外面买的肉，宝宝吃起来不是那么放心。那就自己做起来。 制作起来也是超级简单，也很快手。 喜欢吃叉烧的你，一定不要错过。
需要食材
-
- 里脊肉
- 500~600g
-
- 葱姜蒜
- 适量
-
- 小辣椒
- 2个
-
- 生抽
- 2勺
-
- 料酒
- 1勺
-
- 食用油
- 1勺
-
- 蜂蜜
- 适量
-
- 叉烧酱
- 3勺
做法步骤
1.
准备食材 葱姜蒜切薄片 辣椒切片
2.
里脊肉洗干净，用刀切小肉段。放入清水中浸泡半小时，泡出里脊肉里的血水。再次将里脊肉清洗干净。
3.
用厨房用纸，吸掉里脊肉表面多余的水分，用牙签在里脊肉表面扎小洞，便于里脊肉后面腌制入味。
4.
放入刚才准备的葱姜蒜，辣椒。 放入2勺生抽。
5.
放入一勺食用油（照片忘记拍了，用这张图代替一下）。
6.
放入一勺料酒
7.
放入三勺叉烧酱
8.
搅拌均匀后，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制4小时以上。我一般都是腌制12小时（早上做，晚上吃），腌制中途取出，搅拌一下，便于里脊肉更加好的入味。
9.
预热烤箱 上下火190度 预热5分钟 烤盘上铺一张锡纸 放入里脊肉段，去掉葱姜蒜，辣椒。 放入预热好的烤箱 上下火190度 烤箱中层15分钟
10.
取出里脊肉，在里脊肉表面刷一层蜂蜜。这里里脊肉的每一个面都要刷到蜂蜜。放入烤箱，继续烤15分钟。如果想让颜色更加的亮，好看，可以烤10分钟后取出，在刷一层蜂蜜，继续烤5分钟。
11.
取出 晾凉就可以切片食用了
12.
是不是还不错。
13.
🔚 谢谢您的观看。
小贴士
- 澄妈碎碎念
- 1 生抽 叉烧酱中已经含有盐分了，所以没有在添加食用盐，如果你的口味偏重，可以根据自己的口味，适量的添加盐。
- 2 烘烤的时间，根据自家烤箱来调节时间的长短。
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厨友评论
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- 小澄点心
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这家伙很懒,什么都没有留下
-
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