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鸡胗拌黄瓜

鸡胗拌黄瓜

需要食材

    • 鸡胗
    • 300克
    • 黄瓜
    • 1根
    • 大葱
    • 1棵
    • 生姜
    • 1小块
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 八角
    • 2个
    • 小米椒
    • 2个
    • 生抽
    • 3勺
    • 料酒
    • 3勺
    • 白糖
    • 1茶勺
    • 食盐/食用油
    • 适量

做法步骤

1.

鸡胗处理干净后,用清水已经,备用。

鸡胗拌黄瓜,鸡胗处理干净后,用清水已经,备用。

2.

锅里加没过鸡胗的水,放入2勺料酒、1勺生抽2个八角、葱段、姜片,开火开始煮鸡胗。

鸡胗拌黄瓜,锅里加没过鸡胗的水,放入2勺料酒、1勺生抽2个八角、葱段、姜片,开火开始煮鸡胗。

3.

大火烧开,转小火煮40分钟,关火。

鸡胗拌黄瓜,大火烧开,转小火煮40分钟,关火。

4.

捞出鸡胗,将鸡胗切片,备用。

鸡胗拌黄瓜,捞出鸡胗,将鸡胗切片,备用。

5.

黄瓜切片,备用。

鸡胗拌黄瓜,黄瓜切片,备用。

6.

将切好的黄瓜片和鸡胗片放入大碗中,备用。

鸡胗拌黄瓜,将切好的黄瓜片和鸡胗片放入大碗中,备用。

7.

大蒜切末,小米椒切圈,备用

鸡胗拌黄瓜,大蒜切末,小米椒切圈,备用

8.

锅里放入少量食用油,油烧热后,下入蒜末和小米椒圈,炒出香味。

鸡胗拌黄瓜,锅里放入少量食用油,油烧热后,下入蒜末和小米椒圈,炒出香味。

9.

加入1勺料酒,2勺生抽,1茶勺白糖,烧开熬成料汁。

鸡胗拌黄瓜,加入1勺料酒,2勺生抽,1茶勺白糖,烧开熬成料汁。

10.

将料汁淋在鸡胗和黄瓜上,搅拌均匀。

鸡胗拌黄瓜,将料汁淋在鸡胗和黄瓜上,搅拌均匀。

11.

装盘,即可。

鸡胗拌黄瓜,装盘,即可。

12.

这道凉拌菜,开胃健脾,做法简单,值得一试哦。

鸡胗拌黄瓜,这道凉拌菜,开胃健脾,做法简单,值得一试哦。
  • 木易厨房

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