新文美食 豆沙馅一剪梅
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我的新加坡作品最后一个一剪梅，好吃好看，其实用果酱做更好吃，我正好有富裕的豆沙馅，就做了几个，孩子们喜欢最好的。
需要食材
-
- 高劲 底劲 面粉
- 250克
-
- 豆沙馅
- 1碗
-
- 酵母
- 2克
-
- 白糖
- 15克
-
- 牛奶
- 适量
做法步骤
1.
高劲 低劲面粉混合起来合成面团。
3.
合好的面团封上保鲜膜等待发酵。
4.
发好的面团揉均匀做成八个面剂子。
5.
擀成面皮。
6.
放入豆沙馅，合包子的手法一样包好。
7.
压成圆形饼。
8.
在用刀切成十一个花瓣。
9.
在把花瓣翻上来，豆沙朝上。
10.
放入蒸屉，中间放半个红枣点缀。
11.
放一屉四个，放两个屉。
12.
最下面放一屉豆沙包一起整20分钟即可。
13.
成品图
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