新文美食 花馒头
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我是一个地道的北方人，吃面食长大的，只有过年才吃米饭，其余时间都是面食，从小就喜欢做面食，有兴趣的朋友一起来做吧。
需要食材
-
- 高劲面粉
- 250克
-
- 低劲面粉
- 250克
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 酵母
- 3
-
- 牛奶
- 适量
-
- 白糖
- 5克
-
- 油
- 适量
-
- 红枣
- 2个
做法步骤
2.
合好的面团发酵好了在揉均匀。
3.
做成长剂子。
4.
切成比馒头小一半的剂子。
5.
擀成面皮。
6.
撒上五香椒盐，在刷均匀油。
7.
对折起来。
8.
在折成三角。
9.
做两个同样的做法，在切成三刀。如图所示。
10.
把大的那头对齐摆放好。
11.
在把第二个摆放好。
12.
最后摆放最小的两头如图所示。
13.
中间用筷子压出一道沟。
14.
在用两只筷子在夹出花样即可。
15.
大枣两个切成两半摆放花中心做好了。
16.
放入蒸锅蒸20分钟后关火。
17.
成品图
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