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可可戚风杯子蛋糕

可可戚风杯子蛋糕

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需要食材

    • 鸡蛋
    • 2个
    • 可可粉
    • 5克
    • 低筋面粉
    • 25克
    • 玉米油
    • 25克
    • 牛奶
    • 30克
    • 白糖
    • 40克

做法步骤

1.

准备好所有材料。

可可戚风杯子蛋糕,准备好所有材料。

2.

蛋清蛋黄分离。

可可戚风杯子蛋糕,蛋清蛋黄分离。

3.

蛋清分三次加入白糖打发好。

可可戚风杯子蛋糕,蛋清分三次加入白糖打发好。

4.

蛋黄加入玉米油和牛奶混合拌匀。

可可戚风杯子蛋糕,蛋黄加入玉米油和牛奶混合拌匀。

5.

过筛低粉和可可粉。

可可戚风杯子蛋糕,过筛低粉和可可粉。

6.

搅拌至细腻状态。

可可戚风杯子蛋糕,搅拌至细腻状态。

7.

挖一勺蛋白到可可糊里。

可可戚风杯子蛋糕,挖一勺蛋白到可可糊里。

8.

翻拌混合。

可可戚风杯子蛋糕,翻拌混合。

9.

然后全部倒入剩余的蛋白里，翻拌混合均匀。

可可戚风杯子蛋糕,然后全部倒入剩余的蛋白里，翻拌混合均匀。

10.

装入一次性裱花袋。

可可戚风杯子蛋糕,装入一次性裱花袋。

11.

挤入纸杯，轻震几下。

可可戚风杯子蛋糕,挤入纸杯，轻震几下。

12.

上下火170度20分钟。

可可戚风杯子蛋糕,上下火170度20分钟。

13.

满屋的香味！

可可戚风杯子蛋糕,满屋的香味！

小贴士

  1. 关于烤箱的温度，根据自己家的烤箱温度脾气来调整。

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该菜谱创建于: 2018年11月17日 10:05
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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