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水晶桂花糕

水晶桂花糕

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需要食材

    • 清水
    • 132g
    • 白糖
    • 30g
    • 玉米油
    • 24g
    • 糯米粉
    • 90g
    • 澄粉/低粉
    • 45g
    • 桂花蜜
    • 适量

做法步骤

1.

将水、玉米油、白糖放入盆里

水晶桂花糕,将水、玉米油、白糖放入盆里

2.

搅拌均匀，糖溶化

水晶桂花糕,搅拌均匀，糖溶化

3.

加入糯米粉和澄面（小麦淀粉）

水晶桂花糕,加入糯米粉和澄面（小麦淀粉）

4.

搅拌至无颗粒

水晶桂花糕,搅拌至无颗粒

5.

倒入耐高温容器，提前铺入保鲜膜或刷一层油，放入蒸锅大火蒸40分钟

水晶桂花糕,倒入耐高温容器，提前铺入保鲜膜或刷一层油，放入蒸锅大火蒸40分钟

6.

出锅放凉后放入冰箱冷藏1小时

水晶桂花糕,出锅放凉后放入冰箱冷藏1小时

7.

取出切块撒上桂花蜜，没有可以用蜂蜜和桂花替代，软糯不粘牙

水晶桂花糕,取出切块撒上桂花蜜，没有可以用蜂蜜和桂花替代，软糯不粘牙

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该菜谱创建于: 2018年11月05日 09:28
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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