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经典法式布蕾

经典法式布蕾

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需要食材

    • 鸡蛋
    • 2个
    • 淡奶油
    • 100g
    • 牛奶
    • 200g
    • 糖
    • 40g

做法步骤

1.

把所有的材料放在打蛋盆里

经典法式布蕾,把所有的材料放在打蛋盆里

2.

用蛋抽把所有材打至匀均

经典法式布蕾,用蛋抽把所有材打至匀均

3.

先过筛一遍

经典法式布蕾,先过筛一遍

4.

反过来再过筛一遍

经典法式布蕾,反过来再过筛一遍

5.

最后一遍过筛至容器中，静置30分钟，30分钟 水浴法，放到烤盘中，水没过玻璃容器一半高。

经典法式布蕾,最后一遍过筛至容器中，静置30分钟，30分钟 水浴法，放到烤盘中，水没过玻璃容器一半高。

6.

烤箱150度烤30-40钟

经典法式布蕾,烤箱150度烤30-40钟

7.

在布蕾上撒上细砂糖或红糖，用喷枪喷成焦糖色即可

经典法式布蕾,在布蕾上撒上细砂糖或红糖，用喷枪喷成焦糖色即可

小贴士

  1. 也可冰过后再食用，也很好吃

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该菜谱创建于: 2016年01月23日 11:41
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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