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黄瓜肉丝炝大饼

黄瓜肉丝炝大饼

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需要食材

    • 大饼
    • 300g
    • 猪瘦肉
    • 100g
    • 黄瓜
    • 一根
    • 葱
    • 适量
    • 大蒜
    • 适量
    • 料酒
    • 10ml
    • 淀粉
    • 2g
    • 食盐
    • 1g
    • 芝麻油
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材。

黄瓜肉丝炝大饼,准备食材。

2.

猪瘦肉切成丝。

黄瓜肉丝炝大饼,猪瘦肉切成丝。

3.

猪瘦肉放入一个小碗中，加入淀粉。

黄瓜肉丝炝大饼,猪瘦肉放入一个小碗中，加入淀粉。

4.

再加入料酒，搅拌均匀备用。

黄瓜肉丝炝大饼,再加入料酒，搅拌均匀备用。

5.

葱蒜切成沫。

黄瓜肉丝炝大饼,葱蒜切成沫。

6.

黄瓜切成丝。

黄瓜肉丝炝大饼,黄瓜切成丝。

7.

大饼切成丝。

黄瓜肉丝炝大饼,大饼切成丝。

8.

炒锅烧热放入适量食用油。

黄瓜肉丝炝大饼,炒锅烧热放入适量食用油。

9.

待油七分热时放入葱蒜爆香。

黄瓜肉丝炝大饼,待油七分热时放入葱蒜爆香。

10.

放入肉丝炒制变色。

黄瓜肉丝炝大饼,放入肉丝炒制变色。

11.

加入黄瓜丝翻炒均匀。

黄瓜肉丝炝大饼,加入黄瓜丝翻炒均匀。

12.

加入食用盐翻炒均匀。

黄瓜肉丝炝大饼,加入食用盐翻炒均匀。

13.

放入饼丝，翻炒均匀。

黄瓜肉丝炝大饼,放入饼丝，翻炒均匀。

14.

倒入适量芝麻油，翻炒均匀即可关火出锅。

黄瓜肉丝炝大饼,倒入适量芝麻油，翻炒均匀即可关火出锅。

小贴士

  1. 所有食材可根据个人口味自行加减。饼丝有一定的盐分，所有炒制时适当少放食盐。一定要快速翻炒，不然容易粘锅。

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该菜谱创建于: 2017年11月03日 08:32
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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