法式香草布蕾（Crème Brûlèe)
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早餐法式香草布蕾～配咖啡超级美味！其实早餐还有肉包子和玉米，木有拍出来^_^ 女儿会被我养成胖纸[捂脸]我也一直会是个胖纸[捂脸][捂脸][捂脸] 配方改自《专业烘焙》第三版，这本书非常棒，很全面，但是翻译有些不到位（例如“Crème Brûlèe”是奶油布蕾的意思，翻译写成了“火烧蛋乳糕”，这一点我也是小醉！），建议有一定基础的小伙伴们购买学习！
需要食材
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- 蛋黄
- 2颗
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- 细砂糖
- 25g
-
- 淡奶油
- 250ml
-
- 食盐
- 0.6g
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- 香草荚
- 1/3根
-
- 赤砂糖
- 9g
做法步骤
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