香葱肉松厚蛋烧
收藏菜谱
加入专辑
鸡蛋真是很不错的食材，能千变万化出各种美食来，这款厚蛋烧主要食材有鸡蛋、香葱等，调料为橄榄油、果醋等，是非常快手的早餐，非常适合早上做给吃孩子吃。
需要食材
-
- 鸡蛋
- 3个
-
- 纯牛奶
- 80克
-
- 香葱
- 3根
-
- 肉松
- 2勺
-
- 拉多蕾娅橄榄油
- 半勺
-
- 拉多蕾娅果醋
- 一碟
-
- 食用盐
- 半勺
做法步骤
1.
准备好所有食材
2.
鸡蛋打入碗中
3.
倒入牛奶
4.
用手动打蛋器打散
5.
香葱洗净切末，加入蛋液中
6.
加入半勺盐，搅拌均匀
7.
玉子烧锅/平底锅加入少许拉多蕾娅橄榄油
8.
用刷子将橄榄油刷匀
9.
倒入1/3蛋液用小火煎至蛋液凝固
10.
用铲子将蛋皮卷起
11.
倒入1/3蛋液，小火继续煎
12.
半凝固时加入肉松
13.
煎至凝固时从卷好的蛋卷那侧将蛋皮卷起
14.
重复以上步骤将剩下的蛋液用完，利用余温用铲子按压厚蛋烧四周，让厚蛋烧表面更平整，切段即可
15.
可以蘸少许拉多蕾娅果醋，会更开胃
16.
果醋可以去除鸡蛋的腥味，不像料酒、红酒，含有酒精不适宜孩子食用，它的香气可以促进宝宝食欲。
17.
成品
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 桔子妈食记
+ 关注
喜于美食，乐与分享
-
135
菜谱 -
8944
粉丝 -
83
关注
