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薄荷厚蛋烧

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薄荷厚蛋烧

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薄荷厚蛋烧嫩滑清爽，有薄荷的清凉味道浓郁，非常独特~

需要食材

- 土鸡蛋
- 2个
- 薄荷
- 150克
- 精盐
- 2克
- 料酒
- 半小勺
- 玉米油
- 适量

做法步骤

1.

刚刚采下来的薄荷，土鸡蛋

薄荷厚蛋烧,刚刚采下来的薄荷，土鸡蛋

2.

把薄荷清洗干净，沥干水份

薄荷厚蛋烧,把薄荷清洗干净，沥干水份

3.

把薄荷叶放在砧板上

薄荷厚蛋烧,把薄荷叶放在砧板上

4.

把薄荷叶切成小丁

薄荷厚蛋烧,把薄荷叶切成小丁

5.

土鸡蛋打入碗里，调匀

薄荷厚蛋烧,土鸡蛋打入碗里，调匀

6.

加入料酒

薄荷厚蛋烧,加入料酒

7.

加入薄荷丁

薄荷厚蛋烧,加入薄荷丁

8.

加入精盐，调匀

薄荷厚蛋烧,加入精盐，调匀

9.

蛋烧锅烧热后刷一层玉米油

薄荷厚蛋烧,蛋烧锅烧热后刷一层玉米油

10.

倒入2勺鸡蛋液

薄荷厚蛋烧,倒入2勺鸡蛋液

11.

转动蛋烧锅，让鸡蛋液均匀的铺在锅底

薄荷厚蛋烧,转动蛋烧锅，让鸡蛋液均匀的铺在锅底

12.

鸡蛋液底部凝固后就卷起来

薄荷厚蛋烧,鸡蛋液底部凝固后就卷起来

13.

把卷好的蛋卷移到蛋烧锅的上边

薄荷厚蛋烧,把卷好的蛋卷移到蛋烧锅的上边

14.

再加入2勺鸡蛋液

薄荷厚蛋烧,再加入2勺鸡蛋液

15.

鸡蛋液底部凝固

薄荷厚蛋烧,鸡蛋液底部凝固

16.

把蛋卷卷起来

薄荷厚蛋烧,把蛋卷卷起来

17.

厚蛋烧做好了

薄荷厚蛋烧,厚蛋烧做好了

18.

薄荷厚蛋烧出锅了

薄荷厚蛋烧,薄荷厚蛋烧出锅了

19.

薄荷厚蛋烧嫩滑清爽，有薄荷的清凉味道浓郁，非常独特~

薄荷厚蛋烧,薄荷厚蛋烧嫩滑清爽，有薄荷的清凉味道浓郁，非常独特~

20.

薄荷厚蛋烧口感独特，早餐或夜宵首选~

薄荷厚蛋烧,薄荷厚蛋烧口感独特，早餐或夜宵首选~

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该菜谱创建于: 2019年04月20日 10:45

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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