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排骨豆角焖面

排骨豆角焖面

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需要食材

    • 排骨
    • 200g
    • 豆角
    • 适量
    • 蒜
    • 适量
    • 姜
    • 适量
    • 八角
    • 2个
    • 花椒
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 老抽
    • 2汤匙
    • 黄酒
    • 1汤匙
    • 手擀面
    • 2人份

做法步骤

1.

豆角洗净切段，姜蒜切沫

排骨豆角焖面,豆角洗净切段，姜蒜切沫

2.

排骨用清水洗净

排骨豆角焖面,排骨用清水洗净

3.

水烧开，排骨下锅焯水一遍

排骨豆角焖面,水烧开，排骨下锅焯水一遍

4.

捞出，沥干水分备用

排骨豆角焖面,捞出，沥干水分备用

5.

热锅倒油，放入排骨小火翻炒

排骨豆角焖面,热锅倒油，放入排骨小火翻炒

6.

翻炒至两面金黄，倒入蒜末、姜末，翻炒一会

排骨豆角焖面,翻炒至两面金黄，倒入蒜末、姜末，翻炒一会

7.

加入1汤匙黄酒

排骨豆角焖面,加入1汤匙黄酒

8.

加入1汤匙生抽

排骨豆角焖面,加入1汤匙生抽

9.

加入花椒、八角，翻炒入味

排骨豆角焖面,加入花椒、八角，翻炒入味

10.

加入豆角翻炒

排骨豆角焖面,加入豆角翻炒

11.

倒入适量清水，盖过排骨

排骨豆角焖面,倒入适量清水，盖过排骨

12.

小火焖煮20分钟

排骨豆角焖面,小火焖煮20分钟

13.

加入2汤匙老抽

排骨豆角焖面,加入2汤匙老抽

14.

加入适量盐，搅动均匀入味，再焖10分钟

排骨豆角焖面,加入适量盐，搅动均匀入味，再焖10分钟

15.

放入手擀面，铺满，加盖焖10分钟

排骨豆角焖面,放入手擀面，铺满，加盖焖10分钟

16.

开锅翻拌一下再焖5分钟，更入味

排骨豆角焖面,开锅翻拌一下再焖5分钟，更入味

17.

尽情享用吧～

排骨豆角焖面,尽情享用吧～

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该菜谱创建于: 2017年11月03日 14:07
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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