宫爆鸡丁
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需要食材
-
- 鸡肉
- 半斤
-
- 黄瓜
- 半个
-
- 花生米
- 2把
-
- 干红辣椒
- 4个
-
- 葱
-
- 姜
-
- 蒜
-
- 料酒
- 20毫升
-
- 酱油
- 20毫升
-
- 盐
- 5克
-
- 醋
- 10毫升
-
- 糖
- 5克
-
- 胡椒粉
- 5克
-
- 淀粉
- 20克
-
- 油
做法步骤
1.
鸡肉切成均匀的丁
4.
花生放入油中炸一下，小火炸到花生稍微变色，花生皮爆开就行
6.
锅中放油，油热倒入干红辣椒爆香，再放入葱姜蒜爆香
7.
加入鸡肉丁翻炒，加入料酒10毫升翻炒至鸡肉变色
8.
加入黄瓜丁翻炒，黄瓜变软
9.
再加入花生翻炒均匀
10.
加入调好的料汁，翻炒均匀即可
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