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宫爆鸡丁

宫爆鸡丁

需要食材

    • 鸡胸脯肉
    • 一片
    • 黄瓜
    • 半根
    • 郫县豆瓣酱
    • 两勺
    • 料酒
    • 适量
    • 清水
    • 适量
    • 食盐
    • 适量
    • 花生米
    • 适量

做法步骤

1.

鸡胸脯肉切成小块备用

宫爆鸡丁,将鸡胸脯肉切成小块备用

2.

放入姜、蒜、淀粉、料酒、研制10分钟

宫爆鸡丁,放入姜、蒜、淀粉、料酒、研制10分钟

3.

将水烧开

宫爆鸡丁,将水烧开

4.

将腌制好的鸡肉块倒入沸水中煮,大火转小火。

宫爆鸡丁,将腌制好的鸡肉块倒入沸水中煮,大火转小火。

5.

煮至肉色渐白、捞出备用

宫爆鸡丁,煮至肉色渐白、捞出备用

6.

将油倒入炒锅中,比正常炒菜油量大一些,凉油炒熟,全程小火慢炒

宫爆鸡丁,将油倒入炒锅中,比正常炒菜油量大一些,凉油炒熟,全程小火慢炒

7.

炒制金黄捞出控油备用

宫爆鸡丁,炒制金黄捞出控油备用

8.

将炒锅中放入适量的食用油、两勺豆瓣酱,适量清水

宫爆鸡丁,将炒锅中放入适量的食用油、两勺豆瓣酱,适量清水

9.

将鸡肉倒入锅中翻炒至汤汁浓稠,倒入花生米加盐继续翻炒。然后出锅

宫爆鸡丁,将鸡肉倒入锅中翻炒至汤汁浓稠,倒入花生米加盐继续翻炒。然后出锅

10.

一碗米饭🍚……最佳搭配,下饭神器已完成

宫爆鸡丁,一碗米饭🍚……最佳搭配,下饭神器已完成
  • 麻麻爱jimmy

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余生不长,做最懂自己的那个人就已足够。
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