宫爆鸡丁
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我家宝贝很喜欢这道菜，所以常常做给他吃。虽然没有大师傅们做的正宗，但我觉得在家里作为一款家常菜还是不错的。毕竟吃的开心才是最重要的。😄😄😄
需要食材
-
- 鸡胸肉
- 一块
-
- 胡萝卜
- 适量
-
- 黄瓜
- 适量
-
- 辣椒
- 适量
-
- 花生米
- 适量
做法步骤
1.
准备食材。
2.
鸡胸肉切丁，加入生抽、料酒及淀粉。
3.
搅拌均匀，腌制一会。
4.
准备葱姜蒜。
5.
准备一个碗，加入生抽、少许老抽、胡椒粉、盐和鸡精调成料汁待用。
6.
锅烧热，加油。
7.
油热后，加入葱姜蒜爆香。
8.
放入腌制好的鸡丁。
9.
将鸡丁炒至变色。
10.
加入配料。
11.
翻炒一下。
12.
加入调好的料汁。
13.
翻炒一下，待上色均匀，关火就ok啦！
14.
一盘家常宫爆鸡丁就完成了，开吃。😃😃😃
小贴士
- 1.用淀粉腌制鸡胸肉，会让鸡肉变得嫩滑。
- 2.花生米要提前炒熟。
- 3.不想吃到姜块的亲们可以换成姜粉，就看不见 了。
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