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罗汉斋烩饭

罗汉斋烩饭

需要食材

    • 干香菇
    • 干黑木耳
    • 白木耳少许
    • 冬笋半支
    • 胡萝卜小半根
    • 包装的梅菜少许
    • 金针菇少许
    • 蚝油一勺
    • 老抽半勺
    • 糖一小勺
    • 芝麻油少许
    • 水半碗
    • 淀粉少许

做法步骤

1.

干香菇,干木耳温水洗干净泡发,冬笋和胡萝卜切片,梅菜金针菇倒出少许备用。

罗汉斋烩饭,干香菇,干木耳温水洗干净泡发,冬笋和胡萝卜切片,梅菜金针菇倒出少许备用。

2.

蚝油,老抽,白砂糖,水调成料汁,淀粉加水调匀。

罗汉斋烩饭,蚝油,老抽,白砂糖,水调成料汁,淀粉加水调匀。

3.

油热后,加入胡萝卜冬笋片快速翻炒几下,倒入香菇木耳,一起翻炒。

罗汉斋烩饭,油热后,加入胡萝卜冬笋片快速翻炒几下,倒入香菇木耳,一起翻炒。

4.

倒入料汁,再加少许水,大火煮,等汤汁变少时倒入梅菜金针菇搅拌。

罗汉斋烩饭,倒入料汁,再加少许水,大火煮,等汤汁变少时倒入梅菜金针菇搅拌。

5.

倒入水淀粉勾上点薄芡,淋上少许芝麻油即可出锅了。

罗汉斋烩饭,倒入水淀粉勾上点薄芡,淋上少许芝麻油即可出锅了。
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