香烤芝士土豆泥炒饭
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前一晚吃不完的剩饭大家如何处置呢？热热再吃还是加点汤做成汤饭，亦或是做一个番茄蛋炒饭，再复杂一点的做成寿司。这些也算是不错的吃法吧！这款剩饭的做法那真是超级无敌好吃的！而且还特别有颜值，特别营养！
需要食材
-
- 剩米饭
- 适量
-
- 鸡蛋
- 一个
-
- 鲜虾
- 3只
-
- 马苏里拉芝士
- 适量
-
- 土豆
- 一个
-
- 番茄
- 半个
-
- 青椒
- 适量
-
- 胡萝卜
- 适量
-
- 杏鲍菇
- 半根
做法步骤
1.
准备材料如图。
2.
将土豆切薄片，盖上盖子用微波炉加热8分钟。（也可以用蒸的方法，只要把土豆变软可以做成土豆泥）
3.
将配菜全部切成小颗粒。
4.
将鸡蛋打散备用。
5.
热锅倒油烧至八成热。
6.
放入鸡蛋翻炒片刻。
7.
放入虾粒翻炒变色。
8.
放入番茄翻炒片刻。
9.
将全部配菜放入翻炒片刻。
10.
放入米饭炒匀。
11.
加入适量生抽和盐翻炒一分钟即可出锅。
12.
土豆用勺子按压成泥。
13.
密密撒上一层芝士。
14.
将米饭均匀铺在上面。
15.
再密密撒上一层芝士。烤箱180度预热10分钟放入，烤15分钟即可。
16.
出炉啦！
17.
有颜值！
18.
又好吃！
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- 沙娅琪琪
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