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沙茶魷魚蒜

沙茶魷魚蒜

需要食材

    • 魷魚1尾
    • 蒜苗100公克
    • 芹菜80公克
    • 青菜
    • 醬汁:
    • 沙茶醬2大匙
    • 醬油膏2茶匙
    • 細糖1/2茶匙
    • 蒜末1茶匙
    • 辣椒末1茶匙
    • 細糖1大匙

做法步骤

1.

滾水下所有酱汁材料,一起煮滾備用。

沙茶魷魚蒜,滾水下所有酱汁材料,一起煮滾備用。

2.

將魷魚切花;芹菜拍松切段;蒜苗切片,備用。

沙茶魷魚蒜,將魷魚切花;芹菜拍松切段;蒜苗切片,備用。

3.

取碗將所有醬汁材料拌勻备用

沙茶魷魚蒜,取碗將所有醬汁材料拌勻备用

4.

魷魚放入作法1中水中汆燙約10秒,再放入蒜苗、芹菜段、青菜,一起汆燙約30秒後撈起。

沙茶魷魚蒜,魷魚放入作法1中水中汆燙約10秒,再放入蒜苗、芹菜段、青菜,一起汆燙約30秒後撈起。

5.

调好的酱汁拌勻淋在作法3上即可。

沙茶魷魚蒜,调好的酱汁拌勻淋在作法3上即可。
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