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鱼腩粥

鱼腩粥

需要食材

    • 鱼腩
    • 几块
    • 大米
    • 一量杯
    • 葛粉
    • 10克
    • 姜丝
    • 适量
    • 香菇
    • 1朵
    • 青菜
    • 2片
    • 盐,油
    • 适量

做法步骤

1.

鱼腩洗净加入盐油,姜丝腌制入味

鱼腩粥,鱼腩洗净加入盐油,姜丝腌制入味

2.

锅里放适量水把米煮开,加入洗好的香菇片继续煮

鱼腩粥,锅里放适量水把米煮开,加入洗好的香菇片继续煮

3.

待米煮开后加入腌制好的鱼腩盖上盖煮上几分钟,再另用冷水把葛粉调成稀糊状倒进去,轻轻搅拌均匀

鱼腩粥,待米煮开后加入腌制好的鱼腩盖上盖煮上几分钟,再另用冷水把葛粉调成稀糊状倒进去,轻轻搅拌均匀

4.

待鱼腩煮至变色即可放入青菜,加I油,盐调味即可.

鱼腩粥,待鱼腩煮至变色即可放入青菜,加I油,盐调味即可.

5.

这米有点多,水少了,煮得不是那么烂,若是米和水刚好,那煮出来的粥像是拉丝的那种是最好的了,不过也挺好吃的了。

鱼腩粥,这米有点多,水少了,煮得不是那么烂,若是米和水刚好,那煮出来的粥像是拉丝的那种是最好的了,不过也挺好吃的了。

小贴士

  1. 葛粉一定要用冷水化开再倒进去,不然它遇到热就会一坨坨,达不到那种效果了。
  • 小龙女-cc

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