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水嫩蒸蛋

水嫩蒸蛋

需要食材

    • 土鸡蛋
    • 2个
    • 葱叶
    • 一根
    • 料酒
    • 一勺
    • 玉米油
    • 一勺
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 温开水
    • 适量

做法步骤

1.

准备两个鸡蛋和一根葱叶

水嫩蒸蛋,准备两个鸡蛋和一根葱叶

2.

鸡蛋磕入碗中

水嫩蒸蛋,鸡蛋磕入碗中

3.

加入一勺料酒去腥

水嫩蒸蛋,加入一勺料酒去腥

4.

加入适量的盐调味儿

水嫩蒸蛋,加入适量的盐调味儿

5.

加入玉米油增香

水嫩蒸蛋,加入玉米油增香

6.

加入少许鸡精

水嫩蒸蛋,加入少许鸡精

7.

加入六半蛋壳的温水

水嫩蒸蛋,加入六半蛋壳的温水

8.

拌均匀,然后撇去浮沫

水嫩蒸蛋,拌均匀,然后撇去浮沫

9.

封上保鲜膜,上面扎几个小孔

水嫩蒸蛋,封上保鲜膜,上面扎几个小孔

10.

锅里提前烧开水,水开放入蒸蛋蒸六分钟

水嫩蒸蛋,锅里提前烧开水,水开放入蒸蛋蒸六分钟

11.

蒸好取出来撕掉保鲜膜,用刀划几个口子

水嫩蒸蛋,蒸好取出来撕掉保鲜膜,用刀划几个口子

12.

淋上一勺生抽

水嫩蒸蛋,淋上一勺生抽

13.

撒上葱花,水嫩蒸蛋就做好了

水嫩蒸蛋,撒上葱花,水嫩蒸蛋就做好了

14.

Q弹滑嫩,入口即化

水嫩蒸蛋,Q弹滑嫩,入口即化

15.

成品图!

水嫩蒸蛋,成品图!
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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