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南瓜花卷

南瓜花卷

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需要食材

    • 低粉
    • 300克
    • 南瓜老面团
    • 150克
    • 白砂糖
    • 30克

做法步骤

1.

低筋面粉加入白砂糖和南瓜老面（发种）加入温开水，揉面至光滑，醒发至2倍大，排气，分成若干个小剂子

南瓜花卷,低筋面粉加入白砂糖和南瓜老面（发种）加入温开水，揉面至光滑，醒发至2倍大，排气，分成若干个小剂子

2.

取一个小剂子，搓成长条形

南瓜花卷,取一个小剂子，搓成长条形

3.

擀成牛舌状

南瓜花卷,擀成牛舌状

4.

中间切一刀，注意两端不要切断

南瓜花卷,中间切一刀，注意两端不要切断

5.

上下端往中间卷起来

南瓜花卷,上下端往中间卷起来

6.

握住两端，向外翻

南瓜花卷,握住两端，向外翻

7.

用筷子在中间夹紧

南瓜花卷,用筷子在中间夹紧

8.

漂亮的花卷胚就做好了

南瓜花卷,漂亮的花卷胚就做好了

9.

放入蒸锅，二次醒发至2倍大

南瓜花卷,放入蒸锅，二次醒发至2倍大

10.

大火蒸15分钟便可

南瓜花卷,大火蒸15分钟便可

11.

漂亮吧

南瓜花卷,漂亮吧

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该菜谱创建于: 2021年03月16日 21:04
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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