南瓜花卷
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南瓜香甜，可以做菜，也可以做主食。今天我做的是南关花卷，香甜松软，非常好吃！
需要食材
-
- 南瓜
- 250克
-
- 中筋面粉
- 280分
-
- 白糖
- 2勺
-
- 大豆色拉油
- 2勺
做法步骤
1.
南瓜清洗干净
2.
削皮，切去瓜瓤
3.
放入压力锅，蒸15分钟
4.
南瓜蒸熟了，晾凉
5.
压成泥
6.
加入酵母和白糖
7.
搅拌均匀，静止3分钟
8.
加入面粉，加入泡打粉
9.
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发90分钟
10.
面醒发好了
11.
揉成光滑的面团
12.
擀成面皮
13.
均匀的刷一层大豆色拉油
14.
然后卷起来
15.
切成45度角的小块
16.
用筷子在中间轻轻压扁
17.
花卷做好了
18.
逐一做好的花卷
19.
把花卷放入笼屉，二次发酵
20.
二次醒发好的花卷，水开后蒸8分钟左右即可
21.
花卷蒸好了
22.
南瓜花卷出锅了
23.
香甜软糯，漂亮又好吃！
小贴士
- 和面不能太硬，稍微柔软一些。
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- 高兴KX
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爱生活，爱美食~
2017/08/08
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