南瓜花卷
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需要食材
-
- 中筋面粉
- 250克
-
- 南瓜泥
- 110克
-
- 温水
- 75克
-
- 酵母
- 3克
-
- 食用油
- 少许
做法步骤
2.
发酵至两倍大完成。
3.
发酵好的面团拉起成均匀的蜂窝状。
4.
反复按压面团排气。
5.
将面团擀成略薄的面片。
6.
倒少许食用油，用油刷刷匀。
7.
整个面片都涂满油。
8.
自上而下卷起。
9.
切成如图的梯形。
10.
取其中一块小面团，短的一面朝上立起。
11.
用一根筷子在中间向下压下。
12.
全部压好后放入笼屉，二次醒发10分钟左右。
13.
上气后蒸15分钟即可。关火后焖5分钟揭盖。
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- 艾维啾啾啾啾
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能在一地鸡毛中从容过活，就是幸甚至哉
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