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芹菜炒虾仁

芹菜炒虾仁

需要食材

    • 芹菜
    • 150g
    • 基围虾
    • 300g
    • 料酒
    • 1勺
    • 生抽
    • 适量
    • 白胡椒粉、生粉
    • 适量
    • 生姜
    • 1块
    • 蒜头
    • 2瓣
    • 鸡精
    • 2克

做法步骤

1.

基围虾冲洗一下沥干水分

芹菜炒虾仁,基围虾冲洗一下沥干水分

2.

芹菜择洗干净切小段

芹菜炒虾仁,芹菜择洗干净切小段

3.

生姜、蒜末

芹菜炒虾仁,生姜、蒜末

4.

去壳去虾线,加入适量的白胡椒粉、生粉、姜末

芹菜炒虾仁,去壳去虾线,加入适量的白胡椒粉、生粉、姜末

5.

一勺生抽

芹菜炒虾仁,一勺生抽

6.

一勺料酒,少许食用油

芹菜炒虾仁,一勺料酒,少许食用油

7.

搅拌均匀腌制十分钟

芹菜炒虾仁,搅拌均匀腌制十分钟

8.

起油锅放入姜丝、蒜末爆香

芹菜炒虾仁,起油锅放入姜丝、蒜末爆香

9.

放入腌制好的虾仁

芹菜炒虾仁,放入腌制好的虾仁

10.

将虾仁炒至七成熟

芹菜炒虾仁,将虾仁炒至七成熟

11.

放入芹菜翻炒片刻

芹菜炒虾仁,放入芹菜翻炒片刻

12.

根据个人口味加入适量盐

芹菜炒虾仁,根据个人口味加入适量盐

13.

烹入一勺料酒提香

芹菜炒虾仁,烹入一勺料酒提香

14.

鸡精调味

芹菜炒虾仁,鸡精调味

15.

芹菜炒虾仁成品图

芹菜炒虾仁,芹菜炒虾仁成品图

16.

口感清爽、味道鲜美!

芹菜炒虾仁,口感清爽、味道鲜美!
  • 妙江南

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