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油焖冬笋

油焖冬笋

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需要食材

    • 冬笋
    • 1颗
    • 五花肉
    • 适量
    • 豆干
    • 少许
    • 红烧酱油
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量

做法步骤

1.

主要食材如图所示示意，冬笋一份、豆干少许。

油焖冬笋,主要食材如图所示示意，冬笋一份、豆干少许。

2.

将冬笋剥去皮

油焖冬笋,将冬笋剥去皮

3.

将外壳削的光滑平整

油焖冬笋,将外壳削的光滑平整

4.

然后入沸水中，加盐煮个10分钟左右

油焖冬笋,然后入沸水中，加盐煮个10分钟左右

5.

而后捞出浸入凉水中，防止笋麻嘴。

油焖冬笋,而后捞出浸入凉水中，防止笋麻嘴。

6.

而后将笋切片

油焖冬笋,而后将笋切片

7.

准备适量豆干

油焖冬笋,准备适量豆干

8.

回锅肉适量

油焖冬笋,回锅肉适量

9.

热油锅，加入回锅肉煸炒出香味

油焖冬笋,热油锅，加入回锅肉煸炒出香味

10.

加入笋片和豆干

油焖冬笋,加入笋片和豆干

11.

而后加入原味鲜特级红烧酱油，大约2勺

油焖冬笋,而后加入原味鲜特级红烧酱油，大约2勺

12.

鲍汁蚝油1勺

油焖冬笋,鲍汁蚝油1勺

13.

然后加入适量白砂糖和清水，翻炒均匀，煮至沸腾后

油焖冬笋,然后加入适量白砂糖和清水，翻炒均匀，煮至沸腾后

14.

转小火焖煮收汁，收汁到原来的一半即可

油焖冬笋,转小火焖煮收汁，收汁到原来的一半即可

15.

油焖冬笋就做好啦~

油焖冬笋,油焖冬笋就做好啦~

16.

豆干能吸收五花肉多余的油脂，综合一下笋吃起来鲜而不腻。

油焖冬笋,豆干能吸收五花肉多余的油脂，综合一下笋吃起来鲜而不腻。

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该菜谱创建于: 2021年02月08日 16:21
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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