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油焖冬笋

油焖冬笋

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需要食材

    • 冬笋
    • 300g
    • 红辣椒
    • 一个
    • 小葱
    • 20克
    • 五花肉
    • 20克
    • 生抽
    • 一勺
    • 黄冰糖
    • 少许

做法步骤

1.

准备所需食材

油焖冬笋,准备所需食材

2.

冬笋去皮切厚片

油焖冬笋,冬笋去皮切厚片

3.

锅中加入清水

油焖冬笋,锅中加入清水

4.

大火煮开

油焖冬笋,大火煮开

5.

加入冬笋厚片煮3-5分钟

油焖冬笋,加入冬笋厚片煮3-5分钟

6.

放凉备用

油焖冬笋,放凉备用

7.

按个人喜好切笋片

油焖冬笋,按个人喜好切笋片

8.

小辣椒也切长条

油焖冬笋,小辣椒也切长条

9.

小葱切葱花备用

油焖冬笋,小葱切葱花备用

10.

五花肉少许切丝

油焖冬笋,五花肉少许切丝

11.

五花肉加盐和生抽腌制，备菜就完成了

油焖冬笋,五花肉加盐和生抽腌制，备菜就完成了

12.

锅中入油

油焖冬笋,锅中入油

13.

小火炒黄冰糖

油焖冬笋,小火炒黄冰糖

14.

冰糖融入油中不见后加五花肉丝翻炒

油焖冬笋,冰糖融入油中不见后加五花肉丝翻炒

15.

随后是笋片加入

油焖冬笋,随后是笋片加入

16.

盐，酱油调味后加入水少许

油焖冬笋,盐，酱油调味后加入水少许

17.

收汁后拌入葱花即可

油焖冬笋,收汁后拌入葱花即可

小贴士

  1. 笋子吸油，所以多点油没关系。
  2. 炒糖一定用小火避免炒焦。

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该菜谱创建于: 2021年01月28日 14:13
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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