首页 > 菜谱大全 > 过桥豆腐

过桥豆腐

过桥豆腐

收藏菜谱

加入专辑

2596

54

需要食材

    • 内酯豆腐
    • 1盒
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 前槽肉
    • 100g
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 自制剁椒酱
    • 1汤匙
    • 盐
    • 1小勺
    • 海鲜汁
    • 2汤匙
    • 香油
    • 1小勺
    • 葱花
    • 适量

做法步骤

1.

主料

过桥豆腐,主料

2.

前槽肉绞成肉泥，加料酒去腥、加半小勺盐入底味拌匀。

过桥豆腐,前槽肉绞成肉泥，加料酒去腥、加半小勺盐入底味拌匀。

3.

盘内涂一层薄油，铺平肉泥。

过桥豆腐,盘内涂一层薄油，铺平肉泥。

4.

内酯豆腐切掉盒子一个小角，揭去封膜就很容易的扣出来了。

过桥豆腐,内酯豆腐切掉盒子一个小角，揭去封膜就很容易的扣出来了。

5.

将内酯豆腐扣在肉泥盘中间。

过桥豆腐,将内酯豆腐扣在肉泥盘中间。

6.

把豆腐对切0.5cm的厚片。

过桥豆腐,把豆腐对切0.5cm的厚片。

7.

两边打入鸡蛋。

过桥豆腐,两边打入鸡蛋。

8.

撒上半小勺盐入味。

过桥豆腐,撒上半小勺盐入味。

9.

放上剁椒酱增香。

过桥豆腐,放上剁椒酱增香。

10.

隔水上锅蒸，水开蒸6分钟。

过桥豆腐,隔水上锅蒸，水开蒸6分钟。

11.

取出撒上葱花。

过桥豆腐,取出撒上葱花。

12.

淋上海鲜汁提鲜。

过桥豆腐,淋上海鲜汁提鲜。

13.

根据自己口味加香油增香。

过桥豆腐,根据自己口味加香油增香。

14.

咸鲜适口。

过桥豆腐,咸鲜适口。

15.

柔滑细嫩。

过桥豆腐,柔滑细嫩。

收藏菜谱

加入专辑

该菜谱创建于: 2021年02月05日 10:21
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

推荐菜谱
左 右

快手香肠炒意面 快手香肠炒意面
番茄牛腩汤 番茄牛腩汤
独家
南瓜花卷 南瓜花卷
独家
自制山楂罐头 自制山楂罐头
独家
中式点心～红糖马拉糕（无油版） 中式点心～红糖马拉糕（无油版）
独家
香蕉松饼 香蕉松饼
独家
豆沙小酥饼 豆沙小酥饼
独家
卡通造型奶酪芝士小面包 卡通造型奶酪芝士小面包
独家
网红胡萝卜奶香网格蛋饼 网红胡萝卜奶香网格蛋饼
独家
土豆泥拌饭 土豆泥拌饭
独家
中式点心～娇艳欲滴梅花酥 中式点心～娇艳欲滴梅花酥
独家
热狗面包 热狗面包
独家

厨友评论

发表评论,你需要 登录 或 注册
  • 相关推荐
  • 菜谱大全
  • 问答
  • 头条
  • ~小海豚~

+ 关注

人间烟火气最抚凡人心
  • 669
    菜谱
  • 477
    粉丝
  • 15
    关注

热门菜谱

推荐食材

1芋栗

2南瓜子

3菠萝蜜籽

4海螺

5桃树胶

6苏黄

应季菜肴

草莓蛋糕盒子

草莓蛋糕盒子 1371

糟菜炒甜笋

糟菜炒甜笋 29

抹茶坚果牛扎 独家

抹茶坚果牛扎 89

春天到，我们带着大象趣味便当春游去

春天到，我们带着大象趣味便当春游去 636

#老油条的青春#回锅油条炒腊肉

#老油条的青春#回锅油条炒腊肉 74

春日香橙萝卜沙拉 健康低卡

春日香橙萝卜沙拉 健康低卡 258

蒸菜

蒸菜 70

韭黄炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋 985

金顶寿司

金顶寿司 198

#感恩节食谱#绿豆沙之父爱如山

#感恩节食谱#绿豆沙之父爱如山 472

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加

网上厨房，中文美食菜谱分享网站。
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建，每天都有新分享

移动版: 网上厨房

公众号 扫码关注公众号
微博 关注百家号

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号