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过桥豆腐

过桥豆腐

需要食材

    • 豆腐
    • 1盒
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 蚝油
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 少许
    • 食用油
    • 3勺

做法步骤

1.

准备一盒嫩豆腐

过桥豆腐,准备一盒嫩豆腐

2.

将嫩豆腐切块

过桥豆腐,将嫩豆腐切块

3.

准备两个鸡蛋

过桥豆腐,准备两个鸡蛋

4.

鸡蛋打入豆腐,一边一个

过桥豆腐,鸡蛋打入豆腐,一边一个

5.

隔开豆腐另一面一个

过桥豆腐,隔开豆腐另一面一个

6.

冷水上锅,大火蒸20分钟

过桥豆腐,冷水上锅,大火蒸20分钟

7.

蒸的时候准备调料汁,蚝油1勺

过桥豆腐,蒸的时候准备调料汁,蚝油1勺

8.

生抽1勺

过桥豆腐,生抽1勺

9.

加3勺清水,并搅拌均匀料汁,待用

过桥豆腐,加3勺清水,并搅拌均匀料汁,待用

10.

取少许,洗净,切粒

过桥豆腐,取少许葱,洗净,切粒

11.

锅加食用油,热锅

过桥豆腐,锅加食用油,热锅

12.

取出蒸好的过桥豆腐

过桥豆腐,取出蒸好的过桥豆腐

13.

淋上料汁

过桥豆腐,淋上料汁

14.

撒上葱粒

过桥豆腐,撒上葱粒

15.

烧热的油淋在葱粒上,立马香味扑鼻

过桥豆腐,烧热的油淋在葱粒上,立马香味扑鼻

16.

过桥豆腐,成品图

过桥豆腐,过桥豆腐,成品图
  • 茗茗爱美食

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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品
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