儿菜炒肉片
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清脆的切片儿菜，炒细嫩牛肉片，用简单的盐调味，出来的效果可不简单！
需要食材
-
- 牛肉
- 适量
-
- 儿菜
- 200克
-
- 蒜
- 10克
-
- 油
- 0.5勺
-
- 盐
- 1匙
做法步骤
2.
将儿菜洗净，切成片
3.
并准备适量蒜丁备用
4.
牛肉改刀切片
5.
加适量盐
6.
和嫩肉粉或淀粉
7.
搅拌均匀
8.
热油锅，先行将肉片炒至变色断生
9.
不用全熟，盛出备用，一会还有回锅炒。
10.
用备好的蒜丁，加油爆炒出香味
11.
加入儿菜，中火快炒
12.
并加入适量的盐
13.
翻炒均匀后，加入肉片。
14.
炒至牛肉完全变色成熟后出锅
15.
脆爽的儿菜片与细嫩的牛肉片，就是这么简单，好搞定的美味
小贴士
- 儿菜炒久了口感是会变的粉粉的，所以因人而异选择烹调时间。
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厨友评论
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- 八面是Limno
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吃的够快，脂肪就跟不上我！嘻嘻😁
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