清炒儿菜
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抱子芥，也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。
需要食材
-
- 儿菜
- 1个
-
- 干辣椒
- 2个
-
- 蒜头
- 数瓣
-
- 盐
- 适量
-
- 调味汁
- 少许
-
- 食用油
- 适量
做法步骤
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- 浅夏
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心素如简，人淡如茶
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